SPAȚIU PUBLICITAR

Articol postat de un arogant, în data de 05/01/2020

Orez basmati cu nuci și măsline verzi



SPAȚIU PUBLICITAR

Ingrediente:

  • 1 ceapă roşie mare
  • 300 g măsline verzi fără sâmburi
  • 200 g ciuperci
  • 3-4 linguri ulei de măsline
  • 350 g orez basmati
  • 750 ml apă
  • 200 g nuci coapte
  • condimente: sare, piper, chilli, busuioc

 

Mod de preparare:

Se curăţă ceapa, se spală şi se taie solzişori. Ciupercile dacă sunt proaspete se curăță, se spală și se taie mărunt. Eu am folosit ciuperci la conservă, deci doar le-am spălat, le-am stors și le-am mărunțit.

Se pune orezul la fiert într-o oală și se adaugă puțină sare pentru gust.. și pentru că ajută la fierbere. Eu am combinat puțin orezul, am folosit basmati și unul mai brun, pentru jocul de culori și textură.

Într-o tavă de cuptor punem folie de copt și întindem nucile, peste care presurăm niște sare de mare, grunjoasă, și le băgăm la cuptorul încins în prealabil. Le lăsăm 7-12 min, depinde cât de copate se doresc a fi, timp în care le mai amestecăm puțin pentru a se coace pe toate părțile fără a se arde.

Se pune uleiul în tigaie, se încinge și se adaugă ceapa tăiată. După ce începe să capete culoare, adăugăm și călim ciupercile. Dupa 3-4 minute adaugăm și măslinele tăiate. Le punem mai târziu pentru a nu se înmuia prea tare. Adăugăm nucile și condimentele (sare, piper, chilli și busuioc).

După ce a fiert orezul (12-15min, depinde de indicațiile de pe ambalaj) îl strecurăm și îl punem în tigaie peste restul îngredientelor. Le amestecăm bine, le lăsăm să se pătrundă bine :) încă 3-5 minute.

Orezul se poate servi simplu, sau ca și garnitură alături de friptură de pui.

Mix it up: poți încerca să adaugi la rețetă niște ardei iute/ chilli tăiat rondele, boabe de porumb sau/și anas tăiat cuburi (sau merișoare sau stafide), pentru combinația mea de dulce, sărat și picant.

Poftă bună!



loading...

Hai, nu mai fi tristuț(ă), că nu-i musai să-ți placă ce am scris.
Dar dacă totuși ți-a plăcut, un va ajuta mesajul să ajungă la cât mai mulți oameni faini, ca tine.

Sunt sincer, tranșant și direct. Nu scriu pentru femei vulnerabile și nici despre bărbați adevărați! Scriu ceea ce gândesc (atunci când/dacă gândesc) și nu trebuie să-ți placă.

Mă găsești pe facebook sau pe Google dacă vrei să vezi ce mai fac, iar dacă nu îți poți stăpâni frustările și vrei să înjuri, o poți face la aceeași adresă.


SPAȚIU PUBLICITAR

Mai multe articole din această categorie ~
SPAȚIU PUBLICITAR
airbnb

epiesa.ro
SPAȚIU PUBLICITAR


click pe link dacă vrei să vezi oferta ALTEX

Articole recomandate ~